Ny retningslinje om anvendelse af rustfrit stål til fødevarekontakt

Rustfrit stål er langt det hyppigste konstruktionsmateriale som anvendes til kontakt med fødevare under fremstilling. Der har længe været behov for generelle nationale retningslinjer for sikker anvendelse af rustfrit stål og udformning af overensstemmelseserklæringer her for. Derfor har vi i Staalcentrum sammen med Fødevarestyrelsen og Dansk Industri udarbejdet en officiel retningslinje, som præsenteres i dag…