Således beriget om nyt inden for hygiejnisk design

45 deltagere var den 28. november samlet til arrangementet Advances in hygienic design and industrial best practice på Danmarks Tekniske Universitet. Deltagerne repræsenterede en række forskellige interessenter i fødevareværdikæden fra producenter af slutprodukter, over udstyrsproducenter og analysevirksomheder til rådgivere. Dagen igennem var der fokus på det nye som rør sig inden for hygiejnisk design, og…